Bij een koolhydraatarm dieet verminder je de inname van koolhydraten door voeding. Je vervangt de koolhydraten met meer gezonde vetten en eiwitten. Het is erg lastig om helemaal geen koolhydraten te eten. Een koolhydraatarm dieet focust zich meer op het verminderen van de inname van deze voedingsstof, en focust vooral op de inname van de goede koolhydraten in plaats van de bewerkte en snellere varianten. Een koolhydraatarm dieet wordt vooral gebruikt om gewicht te verliezen door vet te verbranden. Dit zijn 5 heerlijke recepten voor een koolhydraatarm dieet!
5 heerlijke koolhydraatarme recepten!
Hou je erg van een hartig ontbijt, maar wil je een koolhydraat arm dieet volgen? Door 100 gram amandelmeel te gebruiken in combinatie met 4 eetlepels amandelmelk, ½ tl. bakpoeder, 2tl. Kokosolie, 1 eetl. erythritol en 2 eieren kan je koolhydraatarme pancakes maken. Deze kan je combineren met lekker fruit voor een heerlijk ontbijt, maar ook kan je ze eten als toetje. Dit recept is ideaal voor een koolhydraatarm dieet, en bevat in totaal maar 0.9 gram koolhydraten per pancake!
Koolhydraatarme kaas ui broodjes zijn ook heerlijk voor ontbijt, snack, lunch of diner. Mix 6 eieren met zout, 1 tl. Bakpoeder, 1tl. Uienpoeder, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en een eetlepel poedersuiker. Voeg 125g Griekse yoghurt toe en mix alles door elkaar. Voeg vervolgens 40g kokosmeel toe en 30g psylliumvezels. Laat het beslag rusten voor 15 tot 320 minuten. Vorm de deeg in bolletjes en top deze met geraspte kaas. Bak deze in de oven voor 30 minuten op 180 graden.
In pasta zitten veel koolhydraten. Als je toch lasagne wilt eten, is het mogelijk om de aangeladen te vervangen met bijvoorbeeld pompoen of courgette. Op deze manier kan je toch heerlijk lasagne eten terwijl je op een koolhydraat arm dieet bent. Ook kan je er voor kiezen om een ander gerecht te maken zoals moussaka, dat erg lijkt op lasagne maar toch een iets andere smaak heeft. Dit is ideaal als je een koolhydraat arm dieet aan het volgen bent, omdat er erg weinig koolhydraten in zitten.
Eet je erg veel rijst, maar wil je toch koolhydraat arm gaan eten? Dan kan je gebruik maken van alternatieven op rijst, zoals bijvoorbeeld bloemkoolrijst! Dit is bloemkool dat erg klein is gemaakt, zodat het de grote van rijstkorrels heeft. Dit kan je combineren met een heerlijk ander koolhydraatarm rijstrecept om zo gemakkelijk een heerlijke avondmaaltijd te maken! Er bestaan ook andere alternatieven op rijst, zoals broccolirijst of koolhydraatarme rijst als je van plan bent om dit dieet te gaan volgen.
Hou je veel van het eten van wraps? Ook hier is een koolhydraatarme oplossing voor! In de supermarkt kan je bijvoorbeeld koolhydraatarme wraps kopen, maar bij een gerecht zoals enchiladas kan je er ook bijvoorbeeld voor kiezen om de vulling van de enchilada in een courgette te wikkelen! Op deze manier heb je helemaal geen wrap nodig, maar kan je toch genieten van het gerecht zoals het hoort! Zo zijn er nog een hoop andere oplossingen die koolhydraat arm zijn!
Een koolhydraat arm dieet volgen
Het kan misschien lastig zijn om in te stappen op een koolhydraatarm dieet, omdat er een hoop ingrediënten zijn die je dagelijks gebruikt die koolhydraten bevatten. Hoe langer je het dieet blijft volgen, hoe meer creatieve oplossingen je tegen zult komen. In de supermarkt kan je vaak al erg veel koolhydraat arme producten vinden, maar er zijn ook een hoop oplossingen die je zelf kan maken door verschillende recepten te volgen. Gebruik heerlijke ingrediënten zoals kikkererwten en maak gebruik van gezonde snacks om de inname van koolhydraten zo laag mogelijk te houden!