العسل هو أحد الهدايا الطبيعية التي وهبها الله للإنسان، فهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية. ولكن، مع العدد الكبير من الأنواع المختلفة من العسل في السوق، قد يكون من الصعب تحديد العسل الأصلي. لذا، إليك بعض النصائح لمساعدتك على كيف تعرف العسل الاصلي على العسل الأصلي.

اللون والطعم

يتراوح لون العسل من الأصفر الفاتح إلى البني الداكن، وذلك حسب نوع الزهور التي تغذى عليها النحلة. ويجب أن يكون العسل سميكاً ولزجاً، وليس رقيقاً وسائلاً. بالنسبة للطعم، يجب أن يكون العسل حلواً ويحتوي على طعم زهور خفيف.

العلامات التجارية الموثوقة

أحد الطرق الموثوقة للحصول على العسل الأصلي هو الشراء من علامات تجارية معروفة وموثوق بها. تأتي أقراص شمع العسل كل الثمرات الملكي من خلاصة جني النحل لعدة أنواع من الزهور البرية المتنوعة في وسط وشمال المملكة العربية السعودية، ويسمى عسل كل الثمرات VIP لأن النحل يتغذى على ثمار زهور مختلفة تحتوي على كمية عالية من الأنزيمات العلاجية والقيم الغذائية الذي جعلته من أفضل منتجات شمع العسل الأصلي في المملكة.

الاختبارات البسيطة

هناك العديد من الاختبارات البسيطة التي يمكنك أن تقوم بها في المنزل للتأكد من أن العسل الذي تمتلكه هو الأصلي. يمكنك مثلاً وضع قطرة من العسل في الماء. إذا كان العسل الأصلي، فسوف يتجمع في القاع ولا يذوب. كما يمكنك أن تضع العسل في الثلاجة. إذا كان العسل يصبح سميكاً وصعب السحب، فهو على الأرجح أصلي.

الخاتمة

في النهاية، يتطلب التعرف على العسل الأصلي القليل من البحث والمعرفة. ولكن، بمجرد أن تعرف ما الذي تبحث عنه، سوف تكون قادراً على التمتع بجميع فوائد العسل الصحية والغذائية. والأهم من ذلك، ستكون قادراً على دعم النحلة، التي تقوم بدور حيوي في الحفاظ على صحة البيئة.